Attualmente risultano istituiti i seguenti corsi a sviluppo quinquennale :

I corsi attivati nell'Istituto perseguono la finalità fondamentale del dotare gli alunni, oltre che di una formazione professionale specifica e utile per l'immediato e proficuo inserimento nel mondo del lavoro, anche di una formazione culturale, umanistica e scientifica per la prosecuzione degli studi, anche e soprattutto nella nuova dimensione europea.

L'istruzione è infatti la chiave del futuro dell'Europa, poiché la sua vera ricchezza non sta nelle risorse naturali quanto nelle risorse umane, cioè nelle persone con le loro competenze e conoscenze, tanto più indispensabili quanto più ci si addentra nel nuovo millennio. In particolare, si ritiene che l'istruzione debba essere impartita nell'ambito di un sistema nazionale o regionale radicato nella cultura e nella lingua locale, giacché il pluralismo culturale e linguistico dell'Europa va preservato e incoraggiato. Al tempo stesso, però, è necessario abbattere le barriere tra le diverse culture e comunità linguistiche e oggi fortunatamente si dispone di due formidabili strumenti: l'apprendimento delle lingue straniere e l'alfabetizzazione informatica con tutte le sue applicazioni (Internet).

L'inserimento della realtà territoriale nel contesto più ampio della società complessa, post-moderna e post industriale, richiede agli alunni la padronanza dei linguaggi e delle tecnologie e la padronanza delle lingue straniere, inserite in un quadro di sviluppo di competenze quali:

• capacità di vivere con se stessi e con gli altri maturando sentimenti di solidarietà e rispetto
• flessibilità, intesa come disponibilità al cambiamento ed alle innovazioni
• capacità di impostare e risolvere problemi e di mettere in atto dinamiche progettuali
• capacità di lavorare con gli altri